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找到了!是金門【金永利鋼刀】鋼柄系列-B1-2切刀 !!

價格看來還不錯....再加上折價後真的很優惠!

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商品訊息描述

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利耐用不易變形、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面
,正確使用可達10年以上 ,絕對是廚房唯一的好幫手。


金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。

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商品特色 :

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。
6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導



菜刀生產流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。

使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。







商品訊息特點

  • ◎五星級名廚指定用刀
  • ◎金門鋼刀始祖
  • ◎堅固、耐用、超順手


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蘋果iPhone 7開賣引起全球風潮,眾多消費者都在等待名單,無法立即取得手機,特別新色曜石黑供貨量低,等待時間更長,凱基投顧分析師郭明錤表示,iPhone 7缺貨主因,應該是初期預估銷售量較低,導致市場公布應求。

郭明錤指出,iPhone 7目前出貨量其實低於iPhone 6s,但市場仍然等待供貨,最主要原因很可能蘋果預估錯誤,讓初期出貨量不足,加上最受注目新曜石黑,良率僅60%至70%,提供量更少,但整體需求仍低於iPhone 6s。

曜石黑相當受到歡迎,郭明錤解釋,曜石黑佔全球預購數量約30%至35%,大陸地區比重甚至超過45%至50%,另外,iPhone 7 與Plus預購率各佔一半,128GB版本預購率明顯高於32GB與256GB。

郭明錤認為,除新色曜石黑外,其他顏色機款約2至3周內可以到貨,2015年也曾出現類似情況,再考慮iPhone 7首波地區共28個,iPhone 6s僅12個,歧視市場度iPhone 7整體需求可能仍低於2015年。

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洋基在季中送走終結者查普曼,米勒,以及重砲貝爾川等3位主將,沒想到在接下來的35場比賽,竟打出22勝的優異戰績,大功臣就是獲得表現機會的菜鳥們,無獨有偶,同樣在紐約的大都會,最近也是靠著菜鳥投手,讓他們可望以外卡晉級。

洋基隊在7月底交易大限之前成為賣家,8月開始菜鳥當家體驗,反而驚奇不斷。

球賽主播:「這球出去了他又辦到了,桑奇斯又開轟了他今年(2016年)第11轟。」

洋基超級新秀GarySanchez從8月3日上到大聯盟,23場比賽轟出11發全壘打,創下史上最快11轟的紀錄,不只他,8月13日,洋基又同時升上2個菜鳥,TylerAustin和AaronJudge,結果他們在大聯盟生涯第1次打擊,都擊出全壘打,而且是連2棒開轟,創下史上第1次的紀錄。

球賽主播:「一支大號全壘打,2個菜鳥連2發全壘打,在他們大聯盟生涯第1個打數,你相信嗎。」

洋基的菜鳥高飛,也讓球隊出現令人意想不到戰績,因為他們把兩大終結者查普曼和米勒,以及球隊的全壘打王貝爾川交易出去之後,今年(2016年)球季看似已經放棄,但反而在接下來的35場比賽,打出22勝13敗的優異成績,也進入外卡的競爭行列,令人跌破眼鏡。

無獨有偶,原本看似今年(2016年)球季無望的另外一支紐約球隊,大都會,也在2個菜鳥投手的優異表現之下,起死回生。

球賽主播:「克勞佛被快速球三振,盧戈的第2次三振。」

在大都會先發輪值傷兵累累的情況之下,SethLugo和RobertGsellman兩個菜鳥,在8月23日之後總共6場先發,幫助大都會拿下5勝的成績,也擠下紅雀,成為外卡第2名。

今年(2016年)紐約的菜鳥傳奇能否持續到最後,幫助洋基和大都會打進季後賽,將是熱門焦點。(民視新聞陳建君、郭水城綜合報導)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】歐巡賽出現新的冠軍名字!來自英格蘭的Tyrrell Hatton(泰瑞爾?海登),週末兩天在蘇格蘭著名的St Andrews(聖安卓)老球場合計攻下低於標準桿十六桿,以低於標準二十三桿的兩百六十五桿,贏得Alfred Dunhill Links Championship(濱海球場錦標賽),世界排名創下生涯新高的三十三位。

再過幾天就要滿二十五歲的海登,今年差點贏得同樣也在濱海球場舉辦的Aberdeen Asset Management Scottish Open(蘇格蘭公開賽),這回重返蘇格蘭嘗到更上層樓的滋味,一役大賺四十分,排名勁揚二十席,提前確保了明年奧古斯塔的一席之地。

同胞選手Ross Fisher(羅斯?費雪)和南非選手Richard Sterne(理查?史特恩)並列第二,各得二十分,不過還是比同期間的另一場歐巡賽Fiji International(斐濟國際賽)冠軍還多出四分,其中費雪前進至七十五名,而原本在三百名外的史特恩,推升至一百六十八位的地方。

斐濟國際賽則是和澳巡賽共同認可的賽事,不過冠軍只有十六分,結果前一週才打完萊德盃的美國選手Brandt Snedeker(布蘭特?史尼德克),錦上添花贏得今年球季自Farmers Insurance Open(農保公開賽)後的另一勝,目前世界排名二十。

同屬十六分級的Honma Tourworld Cup at Trophia Golf(巡迴世界盃),上演了跨日的九洞延長賽大戰,過去三戰兩度屈居第二的日本選手池田勇太(Yuta Ikeda),最後以博蒂擊敗韓國的宋永漢(Young-Han Song),成為今年第二位突破一億日圓關卡的選手,世界排名從七十九變成六十七,逐步逼近六十大高手行列。

往南來到印尼的雅加達,亞巡賽安排了BNI Indonesian Masters presented by Zurich(印尼名人賽),泰國選手Poom Saksansin(普姆?沙克山辛)獨得十四分,排名勁揚二百一十九席,暫居三百二十九名。

我國選手李玠柏打出今年最佳的並列第六,落袋2.66分,挺進六百大的五百九十四名,而詹世昌連續兩週並列十二,進帳1.44分,只是排名滑落後至二百零六位。

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